CARRETEIRO DE CHARQUE
INGREDIENTES 1/5 kg de charque 3 xícaras de arroz 4 cebolas picadas 2 tomates picados 1 pimentão picados MODO DE PREPARO Deixar o charque de molho de um dia para o outro na geladeira, trocando a água sempre que possível. Ferver o charque por 5 minutos, escorrer a água e picar em cubos. Fritar as … CARRETEIRO DE CHARQUE