Ensopado de frango
FRANGO: 1 frango de bom tamanho ou então 5 coxas e 5 sobre coxas óleo sal 6 dentes de alho espremidos 1 cebola ralada pimenta-do-reino pimenta calabresa curtida vinagre ou limão para temperar salsinha em ramos manjericão pequeno (manjerona) em ramos 4 a 5 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas grossas 1 tomate sem … Ensopado de frango